Erundina nació en Lor, una pequeña aldea de montaña en Quiroga. Como cada año, participaba en la vendimia, un reflejo de la tradición vitivinícola de la Ribeira Sacra, que Yoseba quiso plasmar en su mural. Sin embargo, su historia tiene un detalle curioso: desde que se rompió la cadera hace 15 años, se apoya en un singular andador, un carrito de la compra. Dependiendo de la tarea, usa distintos modelos: el grande, representado en el mural, es para recoger leña; el mediano también para la leña, y el pequeño es su compañero multifuncional, ideal para ir de compras, pasear o recoger agua. Pero hay algo que su lesión no ha cambiado: su cita diaria con el ganchillo y su habilidad para elaborar unos chorizos que cualquiera desearía probar.