Gallo Rojo es un espacio donde se llevan a cabo acciones culturales y sociales. Su fin es la sensibilización, concienciación y movilización de la ciudadanía, creando un foro de reflexión y debate. Además, en Gallo Rojo fomentamos productos, servicios y valores alternativos a los promovidos por la sociedad de consumo en la que estamos inmersos. La definimos como factoría de creación porque es un lugar donde queremos que no se dejen de concebir y desarrollar nuevas ideas, ya sea para la formación, el networking, las artes escénicas, el arte, la gastronomía?