El local se presenta como una auténtica delicia arquitectónica ideada por el británico Anthony Matters. Con sus más de 500 m2, está diseñado a modo de calle irlandesa empedrada, con dos plantas divididas en varias estancias. Si paseamos por su interior nos encontraremos la taberna, la sala de billar, una biblioteca donde se dispone de prensa diaria nacional e internacional, área de internet, e incluso un puerto. The Irish Rover ofrece un variado repertorio de estilos musicales de cuidada calidad. Su escenario se ha posicionado como uno de los mejores dentro del circuito de música celta gracias a grupos como los irlandeses The Colonials o Ronnie Drew (The Dubliners), los gallegos Ruxe Ruxe, Andy Ervine (Planxty), Lúnasa, The Trash Mavericks desde Nueva York o los mismísimos Celtas Cortos. Además, de manera continuada, el local ofrece una extensa selección de los mejores eventos deportivos retransmitidos en alguna de sus 5 pantallas.